レンジでおいしい！鶏の酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 これが全材料です。

   

2. 2 まず、にんにく・しょうがは皮を取り薄くスライス、ねぎは包丁でつぶし、切れ目を軽く入れておきます。

   

3. 3 次に鶏肉ですが、両面に写真のようにぶすぶすと穴を開けてください。

   

4. 4 その後、両面にまんべんなく塩を擦り込んでください。

   

5. 5 レンジ対応の平たいお皿へ、写真のように鳥・切っておいた②をおいてください。
   その上から酒をかけ、
   ラップをして６００ｗで６分～７分加熱します。

   

6. 6 加熱が終わったらすぐにラップをはがさず、余熱で中まで火を通すため３０分ほど放置します。

   

7. 7 ３０分後のお肉です。
   火が通っていなかった場合は、さらにレンジで１～２分加熱してください。

   

8. 8 すぐにでも食べることはできますが半日～１日寝かせたほうがしっとりとしておいしいです。
   すぐにできるのでお試しを！