豚肉と白菜の酒蒸し焼き レシピ・作り方
材料（２－３人分）
作り方
- 1 白菜を半分の長さに切り、茎の部分を５ｍｍ幅程度の細切り、葉の部分を短冊切りにします。
- 2 大きめのフライパンに１の茎の部分を入れ、鶏がらスープの素をふりかけます。
- 3 その上に１の葉の部分をのせて中火で加熱し始め、その上に豚肉を全体に広げてのせます。
- 4 豚肉がのせ終わったらお酒を回しかけ、フタをのせて１５分ほど蒸し焼きにします。
- 5 15分経ったらフタを開け、豚肉に火が通っているのを確認したら、塩をふって全体をざっくり混ぜます。
- 6 火を止めて、ごま油を全体に回しかけて出来上がり。
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- 豚肉と白菜の酒蒸し焼き
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