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簡単!ふっくら牡蠣ごはん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4〜5人分

簡単!ふっくら牡蠣ごはん
  • 500円前後

牡蠣の煮汁でご飯を炊いて、牡蠣は後のせなので、ふっくらと美味しいです!

作り方

  • 1

    お米は磨いで20分水につけ、10分ザルにあげておきます。
    牡蠣は洗ってザルで水切りし、ショウガは千切りにします。

  • 2

    鍋に★マークの調味料を入れ沸騰させたら、ショウガと牡蠣を入れて再び沸騰するまで煮ます。

  • 3

    牡蠣と煮汁に分けておきます。

  • 4

    炊飯器にお米、煮汁を入れ、水を炊飯器の目盛まで入れて炊く。
    炊きあがったら、牡蠣を乗せてしばらく蒸らす。

  • 5

    さっくり混ぜて出来上がり。

きっかけ

家族の大好きな牡蠣、今晩はご飯で味わおうと。

おいしくなるコツ

今回は青ネギをかけましたが、もみ海苔をかけてもおいしいです。

レシピID: 1270000170

公開日:2010-11-15 20:46:21.0

つくったよスタンプ 9件

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つくったよレポート 13件(12人)

  • 2016.12.05

    牡蠣ご飯がこんなに簡単に出来ると思いませんでした!
    また作ります♪

    ありがとうございます!
    これだと失敗無しで作れますよね♡
    旬のうちにまた作って見て下さいね〜
    レポありがとうございます

    お返事を見る

  • 2015.02.21

    りぴです。ご飯に牡蠣の旨味が染み込んでとっても美味しかったです。
    手軽に出来るので牡蠣の季節の定番ご飯になりそうです!
    ご馳走さまでした((o(^∇^)o))

    リピ!感激です!
    うちの家族も牡蠣ご飯大好きなんですよ〜
    毎年何回か作ってます
    アサリご飯もこのやり方で大丈夫ですよ^^
    もしよかったらやってみて下さいね♡

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  • 2015.01.31

    Rose2420さん、こんばんは(*・∀・*)初挑戦の牡蠣ごはんがとっても美味しかったです♪ごちそう様でしたヾ(o・∀・o)ノ゙

    ぽんぽんぷーさん♪私も先日作って食べたばかりなんですよ〜
    この季節一度は食べておきたいですよね!
    初挑戦にこのレシピを選んで下さって嬉しいです。ありがとうです

    お返事を見る

  • 2015.01.24

    牡蠣ご飯は初です。牡蠣の旨みがご飯にしっかり染みてとっても美味しかったです。家族にも大好評でした。
    ご馳走さまでした(*^_^*)

    大きな牡蠣がぷっくりしてて本当に美味しそうですね〜♡
    嬉しいレポありがとうございます!
    私もまた食べたくなりました♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

Rose2420
Rose2420 2017.09.08 18:13

ご無沙汰しております
幽霊部員になりつつあるRoseを取り上げて頂き感謝です
楽しみにしています♪

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.09.08 16:26

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

9月18日(月)のPickupレシピコーナーに、Rose2420さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
牡蠣ごはん
料理用途
普段の料理 おもてなし

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