簡単！ふっくら牡蠣ごはん レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
- お米 ４合
- 牡蠣 400g位
- ★ 酒 大さじ４
- ★ しょう油 大さじ３
- ★ 塩 小さじ１
- ★ 砂糖 大さじ1.5
- ショウガ １かけ
作り方
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1
お米は磨いで２０分水につけ、１０分ザルにあげておきます。
牡蠣は洗ってザルで水切りし、ショウガは千切りにします。
-
2
鍋に★マークの調味料を入れ沸騰させたら、ショウガと牡蠣を入れて再び沸騰するまで煮ます。
-
3
牡蠣と煮汁に分けておきます。
-
4
炊飯器にお米、煮汁を入れ、水を炊飯器の目盛まで入れて炊く。
炊きあがったら、牡蠣を乗せてしばらく蒸らす。
-
5
さっくり混ぜて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 牡蠣ごはん
Rose2420
家族に美味しくて身体に良い物を食べさせたい！
そんな思いで毎日キッチンに立ちます。
漢方養生指導士 漢方上級スタイリスト、養生薬膳アドバイザーの立場から、何をどう食べるか毎日頭をひねってます（笑）
一緒にキッチンから健康になりましょう♪♪♪
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ちゃこ。2021/01/27 19:13
とても簡単で、美味しかったです -
アマレットジンジャー2021/01/25 20:26
簡単で牡蛎の出汁がおいしかったです。子どもにも好評でした。 -
りょう52932021/01/20 17:20
牡蠣の出汁がご飯に染みてて牡蠣もふっくらで美味しかったです^_^！！また作りたいと思います！ -
niwacci2021/01/17 23:12
青ネギと海苔、Wで。
ご飯に味は染み染み、牡蠣はふっくらで、とっても美味しくいただきました。
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