乾燥たけのこの戻し方 レシピ・作り方

乾燥たけのこの戻し方
  • 1時間以上
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歯ごたえのあるコリコリとした、たけのこに戻ります

材料(2〜人分)

  • 乾燥たけのこ 3つかみ
  • 2.5リットルほど

作り方

  1. 1 乾燥たけのこ
  2. 2 圧力鍋にきれいに洗った乾燥たけのこを入れる
  3. 3 たっぷりの水を加えて、蓋をして火にかける
    圧がかかってきたら、火を弱め15分ほど加熱する
  4. 4 圧がぬけて、1時間ほど〜おいたら、出来上がり

きっかけ

たけのこの季節がやってくる 干したけのこが残ってたので

おいしくなるコツ

たけのこカレーにしたり、ザルで水気を切って、味付けをして食べています

  • レシピID:1260024654
  • 公開日:2024/03/21
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カテゴリ
たけのこ
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