肉野菜炒めリメイク♪かぼちゃの豆乳ポタージュスープ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 蒸かしたかぼちゃ ３切れ
- 水 50㏄位
- 肉野菜炒め（鶏ムネ・ほうれん草・玉葱） お玉1杯位
- 無調整豆乳 30㏄
- 天然塩・オールスパイス 少々
作り方
-
1
かぼちゃをすり潰しておきます。
→ここでは、潰しやすい水分を多く含んだ種類のものを使用。ホクホクかぼちゃの場合は、豆乳を少しずつ加えて延ばし、ペースト状にすると馴染みやすいです。 - 2 鍋に水、かぼちゃを入れて中火で熱します。
- 3 煮立ったら火を弱め、肉野菜炒め、豆乳を加えます。
- 4 塩・オールスパイスで味を調え、沸騰する前に火からおろして出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。
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〇仄香と自然の言葉達
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