塩麹ときのこの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
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1
お米を洗い水を切って30分ほどおく
お釜に米を入れ、昆布をキッチンバサミで食べやすい大きさに切り入れる
塩麹を入れて、水を目盛りまで入れる
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2
舞茸を手でほぐし、エリンギは、食べやすく切ってほぐし、1に入れる
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3
生椎茸は、食べやすい大きさで細切りして入れておく
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4
1時間以上おいて、干しきのこが柔らかくもどったら、ハチミツを入れて炊飯する
炊きあがったら、さっくり混ぜて出来上がり
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子供達のお弁当を卒業し、ほぼ玄米にちかいご飯にかえました
身体に良さそうなヘルシーそうなもの～野菜やきのこ、酢、ごま、海苔など良く使ってます
基本、調味料は、何でもザックリ使って作るので、お好みで調整してくださいね
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