白だし染み染み☆絶品！豚肉と茄子の煮浸し レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
茄子とピーマンを縦に4〜6等分にする(茄子は長ければ横に切る)。
※切り方は、野菜の大きさや好みによって変えてください^ ^
-
2
フライパンに油を引き豚肉を炒める。
お肉の色が変わってきたら、茄子とピーマンを入れる。
- 3 茄子がお肉の油を吸って少ししんなりしてきたら、水・白だし・酒を入れる。
- 4 一煮立ちして茄子が柔らかくなったら、醤油を入れて完成♪
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豚肉は、肩ロースしゃぶしゃぶ用を使いました☆
豚バラでも美味しく出来ます♪