茹でなめこと胡瓜のピリ辛塩昆布和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ポリ袋直接に胡瓜をスライサーで輪切りにし入れていれ塩を入れます。

   

2. 2 10回位揉み空気を抜きポリ袋の口を閉じておきます。

   

3. 3 なめこをざるに入れ洗い、鍋に水を入れ沸騰させなめこを1分程茹でます。
4. 4 茹でたらざるにあげ流水で冷やし水気を切りボウルに入れます。

   

5. 5 胡瓜をポリ袋から出し絞ってなめこの入ったボウルに入れます。

   

6. 6 塩昆布を入れます。

   

7. 7 よく混ぜ合わせた後にいりごまと鷹の爪(輪切り)をくわえます。

   

8. 8 全体を混ぜ合わせたら出来上がりです。