[一人前]山芋刻んでお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を計量カップに割り入れる

   

2. 2 お好み焼き粉などの粉を入れる。
   薄力粉やてんぷら粉でも大丈夫です。その時は出汁パックの中身を小さじ1杯入れるといいです
3. 3 長芋を5mm ぐらいの荒みじんにして入れる

   

4. 4 キャベツを荒みじんにして計量カップの500mlのラインまで入れる

   

5. 5 お好みで揚げ玉や紅生姜を入れ水を入れて混ぜる。
   
   わかりやすいように透明の計量カップを使用していますが、普段は800mlまでメモリのある鍋でそのまま混ぜています

   

6. 6 熱したフライパンに油をしき、分量の半分ずつ焼きます。
   ひっくり返す前に豚バラ肉を乗せてひっくり返す。
   14cmぐらいのが2枚焼けます

   

7. 7 ソースやマヨネーズをかけて完成

   

8. 8 この卵を使いました。