りんごの甘煮入り♪きんとん レシピ・作り方
材料（4人分）
- 蒸したさつまいも 2本
- りんご 1/5個
- 水 大匙3
- 赤酒（お好みの洋酒等でも） 小匙1
- 砂糖 小匙1～
- 無調整豆乳 大匙2
作り方
-
1
さつまいもの皮を剥き、すりこぎで滑らかになるまですり潰します。
→輪切りにしてから皮を剥き、潰すようにすると、手早くできます。 - 2 鍋に小さめに角切りにしたりんご、水、酒、砂糖を入れて、弱火にかけて煮詰めていきます。
- 3 りんごが柔らかくなったら、さつまいもと豆乳を加えます。
- 4 混ぜ合わせながら、お好みの柔らかさになるまで煮詰めて出来上がりです♪
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- 料理名
- りんごの甘煮入りきんとん
仄香♪
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まろやかな味わいのヘルシーきんとん。
いろいろなお菓子作りにもお使い頂けます。