うずらと玉ねぎフライ串★おつまみやお弁当に！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 うずらを茹でます。
   
   お鍋にお玉１杯程度、お水を入れて
   蓋をしたら火にかけ
   ３分～５分。
   
   茹でたら
   流水で冷まし
   殻を剥きます。

   

2. 2 玉ねぎはバラバラに崩れないように
   気を付けながら
   写真のように
   ６等分に切ります。

   

3. 3 竹串に
   うずら、玉ねぎを
   刺していきます。

   

4. 4 小麦粉、水をよく混ぜ混ぜしたものを
   うずら、玉ねぎに付けていきます。

   

5. 5 そしてパン粉も。

   

6. 6 180度の油で
   こんがりキツネ色になるまで揚げます。
   
   あまり高温すぎたり
   長く揚げすぎてしまうと
   うずらが爆発するので
   注意してくださいね★

   

7. 7 盛り付けたら
   出来上がり＼(^o^)／
   
   仕上げに
   粉パセリをかけました！
   
   お好みで
   お塩やソースをつけて♪