お弁当用チキン南蛮★卵不要タルタルソース！ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏もも肉(一口大) 150グラム
- 玉ねぎ ５ミリを２切(工程写真参照)
- ピクルス 15グラム
- マヨネーズ(タルタル用) 大さじ１と２分の１
- ケチャップ(タルタル用) 小さじ１
- お酢(タルタル用) 小さじ１
- レモン汁(タルタル用) ２滴
- 砂糖(タルタル用) 小さじ１
- あれば粉パセリ(タルタル用) ふたふり
- お酢(甘酢用) 大さじ１
- 砂糖(甘酢用) 大さじ１
- 醤油(甘酢用) 大さじ１
- 片栗粉 大さじ１
- 油 大さじ１
作り方
-
1
ポリ袋、もしくはボウルに
鶏もも肉と片栗粉を入れて
衣を付けていきます★
今回は
ポリ袋を使用。
-
2
フライパンに油を入れて
温まったら
鶏もも肉を投入！！
-
3
衣が揚がった感じになったら
ひっくり返し
全体を揚げ焼きにします。
-
4
キッチンペーパーで
余分な油を拭き取ります。
中まで火が通っていなくてOKです！
-
5
忙しい朝に
時間をかけていられないので(笑)
蓋をして、中まで火を通します♪
３分、ひっくり返して
更に３分。
お弁当用なので
心配にならないように
長めにやっています！
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6
甘酢用の調味料を入れて
鶏もも肉と
よく絡ませます。
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7
タルタルソース作り★
玉ねぎの分量は
写真の右端くらいの２切れ。
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8
ピクルスはこのくらい。
玉ねぎとピクルスを
みじん切りにします★
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9
玉ねぎ、ピクルスと
タルタルソース用の調味料を入れて
よく混ぜ混ぜ～
-
10
お弁当箱に盛り付けて
出来上がり＼(^o^)／
-
11
チキン南蛮弁当です(^_^)
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御観覧して下さり
有難う御座います♪
料理が好きで
おつまみ系が多いですが(笑)
お弁当おかずや夕飯おかず、
スイーツなど色々作っています★
安い！簡単！美味しい！を
なるべく目指しています。
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タルタルソース！！
卵なしで作ります♪
甘酢鶏とタルタルソースが美味しい(^_^)