節約！簡単！ヘルシー！お麩の卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
- お麩(工程参照) ４個
- 玉ねぎ ４分の１
- 卵 ２個
- めんつゆ(３倍濃縮) 大さじ２
- 水 大さじ６
- 万能ネギ(あれば) 小さじ２
作り方
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1
今回使用した
くるま麩です★
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2
お麩をお湯に浸けて
戻します。
お水でもOKですが
お湯の方が戻る時間が早いので
時間短縮(*´∀`)♪
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3
玉ねぎをスライスします。
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4
戻したお麩を手で絞り
半分に切ります。
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5
フライパン(お鍋)に
めんつゆ、お水、玉ねぎを入れて火にかけ
玉ねぎがしんなりすりまで弱火～中火で★
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6
卵を溶いておきます。
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7
玉ねぎがしんなりしたら
お麩を入れて
溶いた卵を流し入れます。
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8
蓋をして
卵がお好みの硬さになるまで待ちます。
我が家では半熟派！！
吹き溢れないように
火加減に注意してくださいね。
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9
お皿に盛り付けて
万能ネギがあれば散らし
出来上がりです＼(^o^)／
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関連情報
- 料理名
- 簡単！ヘルシー！お麩の卵とじ
ぴろり.19
御観覧して下さり
有難う御座います♪
料理が好きで
おつまみ系が多いですが(笑)
お弁当おかずや夕飯おかず、
スイーツなど色々作っています★
安い！簡単！美味しい！を
なるべく目指しています。
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ななるねこ2020/10/06 17:59
玉ねぎのかわりに、もやしとパプリカで作りました！美味しくできました。
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