鶏肉と豆腐のレンチンさっぱりハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芽ひじきを水戻しし、よく水を切る。

2. 2

   えのき、ニンジンを粗みじん切りする。
   枝豆は鞘から出しておく。

3. 3

   ボールに鶏ひき肉、水切りした木綿豆腐、1、2と塩を入れ、よく混ぜ合わせる。

4. 4

   耐熱皿に一口大よりやや大きめに切ったキャベツを並べる。その上に、3の半量のたねを成形し乗せ、残りの半量も同様に。ラップをフワッとかけ、電子レンジ（500W）で10分加熱する。

5. 5

   器に盛り、軽く水気を絞った大根おろしをのせ、麺つゆをかける。
   お好みで七味唐辛子をかけて出来上がり！