この時期だけ！新生姜の佃煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 新生姜 500g
- 鰹節 35g
- 白ごま 15g
- 醤油 125cc
- 砂糖 150g
- 酒 少々
作り方
- 1 新生姜をそのまま15分ゆでる
- 2 一晩そのまま置いておく
- 3 洗ってスライスして半日水にさらす
- 4 ザルにあけて水を切る(1時間ほど)
- 5 新生姜を鍋に入れ、調味料を全部入れて水分がなくなるまで煮る
- 6 水分がなくなったら、鰹節と白ごまを入れて完成！！
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まる776112021/03/07 15:43
参考にさせていただきました♡
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時間はかかってしまいますが、とってもオススメです！！