我が家の大根の甘酢漬け(チキンム) レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
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1
大根を角切りにして塩を揉み込み10分ほど置き、水が出たら捨てて耐熱容器に入れます
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2
水・酢・砂糖・だし昆布を一煮立ちさせます
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3
手順1に手順2を熱いまま入れ鷹の爪を輪切りにして入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で1日入れておきます
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4
お皿に盛り付けて出来上がりです
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我が家のチキンムはちょっと酸っぱめです