みそダレが決め手！茄子とピーマンのみそ炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分人分）
作り方
-
1
※みそダレはあらかじめ混ぜ合わせておく。
-
2
ひき肉を炒める。（ひき肉から油が出るので、油はひかない）
次に乱切りした茄子とピーマンを炒める
-
3
＊の「みそダレ」を回し入れる。
みそダレは焦げやすく、香りが飛びやすいので、入れたら30秒程で火をとめるのがポイントです！
あれば仕上げにゴマをまぶすと見た目もバッチリ。
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