鶏肉とカシューナッツの炒め物 レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
楽天出店店舗：香味館ひびき屋
楽天市場
中華料理の定番料理に青森県産にんにくをゴロっと入れました。にんにくって甘くてホクホクしているんです！これはぜひお試しいただきたい！！
材料（2人分）
作り方
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1
Aを混ぜ合わせ、調味液を作っておく。
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2
鶏肉に酒をもみこみ、片栗粉をまぶす。
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3
にんにくは1/4～1/6程度の大きさに、パプリカは1cm角程度に、長ネギは7～8mm幅程度に、絹さやはスジをとり、1/2～1/3程度に切る。
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4
フライパンを熱しサラダ油を入れ、にんにくと鶏肉を入れて、2～3分焼く（弱～中火）。
※どちらも焦げないように、時々返しながらじっくり火を通してください。
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5
パプリカ→長ネギ→カシューナッツ→絹さやの順に入れ、さらに2～3分炒める（中火）。
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6
1で作った調味液を入れ、強火にし、フライパンをゆすりながら、水分がなくなるまでサッと混ぜ合わせる。
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7
器に盛って出来上がり！
関連情報
- 料理名
- 鶏肉とカシューナッツの炒め物
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主に自然派志向のスパイスや調味料を取り扱っています。
店舗の自慢の食材を使ったレシピをこれから多数公開していきますので
どうぞよろしくお願いします。
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