柔らか煮豚！ラーメンのトッピングにも♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お肉に糸をぐるぐるしていします！
   
   安全の為
   調理専用の糸を使用してくださいね！
   100円ショップでも手に入ります(о´∀`о)

   

2. 2 最初は結んだ方が
   巻きやすいです！
   
   写真参照

   

3. 3 こんな感じになりました★

   

4. 4 フライパンで全面を焼いていきます。
   
   脂身の部分から焼きましょう♪
   油は不要です！

   

5. 5 焦げ目が付いたら他の面…
   といった感じで
   
   結構、脂が飛ぶので
   火傷に気を付けてくださいね！

   

6. 6 ゆで卵には爪楊枝で
   １～２箇所、穴を開けると
   黄身まで味が染みます！
   
   ゆで卵のレシピも
   公開していますので
   良かったら参考にしてみてください♪

   

7. 7 圧力鍋に
   お肉、ゆで卵、調味料、ネギの青い部分を入れ
   火にかけます。

   

8. 8 圧がかかったら
   弱火にして20分。
   
   その後、火を止め
   圧が下がるまで
   放置します。

   

9. 9 その間に
   トッピングのネギを切ります！

   

10. 10 いい感じです★

    

11. 11 冷めたら
    ハサミで糸を切り
    外していきます。

    

12. 12 少し冷やしてから切ると
    切りやすいですよ★

    

13. 13 盛り付けて
    出来上がりです。