鶏肉とレンコンと大根と人参の煮物 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 鶏肉…一口大に切ります。
- 2 焦げ付きにくい加工をしたフライパンを使い、油をひかずに鶏肉を皮側を下にして皮がカリカリになるまで、弱火~中火で焼きます。
- 3 大根・人参・レンコン…乱切りにします。
- 4 鍋に3（大根・人参）・水を入れて蓋をして（水から）10分程度煮ます。
- 5 4に3（レンコン）加えて、更に5分程度煮ます。
- 6 2のフライパンに5（残った水分は捨てます。）・Ａを加えて、炒め合わせます。
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