豆腐と玉ねぎとエリンギの味噌汁 レシピ・作り方

豆腐と玉ねぎとエリンギの味噌汁
  • 約15分
  • 300円前後
ぴさきのマリちゃん
ぴさきのマリちゃん
ご飯のおともに…具たっぷりの味噌汁です。

材料(2~3人分)

  • 玉ねぎ 中1個
  • エリンギ 50g
  • 木綿豆腐 1丁
  • 600ml
  • A味噌 大さじ4
  • A顆粒いりこだし 大さじ2
  • Aかつおしょうゆ 大さじ1
  • Aみりん 大さじ1
  • Aハチミツ 大さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎ…細切りにします。
  2. 2 エリンギ…手で食べやすい大きさにちぎります。
  3. 3 豆腐…角切りにします。今回は、縦に3回、横に3回、もう片面(高さ部分)を3回切りました。
  4. 4 鍋に水を入れて、1・2を水から煮ます。
  5. 5 野菜が柔らかくなったら、Aを加えて味噌を溶かし、3を入れます。

きっかけ

美味しい味噌汁を作りたくて…。

  • レシピID:1260011463
  • 公開日:2018/05/11
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つくったよレポート(1件)

  • ぶなしめじ0609
    ぶなしめじ0609
    2018/05/22 09:02
    豆腐と玉ねぎとエリンギの味噌汁
    具沢山味噌汁はおいしいですね!ありがとうございました♪

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