サクフワ♡お家で手作りがんもどき☆ レシピ・作り方
材料(3-6人分)
作り方
-
1
豆腐をしっかり水切りする。
レンジでチンして水切りする場合は、水切り後、冷ましておく。 -
2
にんじんは細切り、椎茸は薄切りにする。
ひじきは軽く洗っておく。 - 3 豆腐を泡立て器などでよくすりつぶし、●の材料を加え混ぜる。更に残りの材料を加え混ぜる。
- 4 手にサラダ油を塗り、10~12個ほどに丸く成形し、中温に温めた油に入れて揚げる。キツネ色になり、浮いてきたら、取り出し、キッチンペーパーの上に乗せ、油切りする。
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