卵1/2個♪シャトルシェフで黒豆豆乳プリン レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 無調整豆乳 100cc
- 砂糖 小匙1
- 溶き卵 1/2個分
- 黒豆煮 大匙2
- 黒豆の煮汁の豆乳シロップ 大匙2
作り方
- 1 鍋に豆乳、砂糖を入れて中火で熱し、沸騰する前に火からおろします。
- 2 豆乳を、卵を入れたボウルに加えて良く混ぜ合わせ、プリン液を作ります。
- 3 プリン液を漉し器等で漉しながら、器に注ぎます。
- 4 鍋に器を入れ、隙間から器の半分位までお湯を注ぎ入れます。
- 5 器にアルミホイルを被せ、蓋をして中火にかけて、沸騰したら1～2分程加熱します。
- 6 保温容器に入れて15分保温します。
- 7 保温容器から取り出し、黒豆とシロップを添えて出来上がり♪
- 8 ※加熱・保温時間はお使いの器の種類等でも変わってきますので、様子をみながら調整してください。
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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黒豆の煮汁で作ったシロップを添えました。