里芋と人参のカレー レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 肉を一口大のそぎ切りに切り、塩・酒を揉み込んでおきます。
- 2 野菜を薄切りにします。
-
3
薄く油をひいた鍋を熱し、片栗粉をまぶした肉を中火で炒め、色が変わってきたらいったん取り出します。
→後から煮るので、完全に火が通っていなくても◎。 - 4 野菜を加えて中火で炒め、色が変わってきたらぬるま湯、酒を加えます。
- 5 煮立ってきたら火を弱め、肉、ソース、醤油、カレー粉を加えて煮ます。
- 6 塩、オールスパイスで味を調えて出来上がりです♪
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- 料理名
- 里芋と人参のカレー
仄香♪
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〇仄香と自然の言葉達
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