豚こまカツレツの簡単タルタルソースがけ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 熱したフライパンに油を入れて卵を割り入れ、目玉焼きを作ります。
- 2 目玉焼きを包丁でざっくり（かなり大きめのみじん切り）刻みます。
- 3 2・Ａを混ぜ合わせます。
- 4 豚肉・味塩コショウを混ぜ込み、豚カツの形（火が通りやすいように薄め）に形成します。
- 5 4にパン粉をまぶします。
- 6 熱したフライパンに油を１㎝程度入れて、弱火～中火で5を揚げ焼きにします。 途中でひっくり返して両面をカリッと焼いてください。
- 7 お皿に6をのせ、3をかけます。
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