豚肉とたっぷり白菜のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜…5㎜の千切りにします。
2. 2 焦げ付きにくい加工をしたフランスパンに1を入れて、油をひかずに白菜を炒めます。
3. 3 白菜から水分が出てきてたら、蓋をして加熱を続けます。
4. 4 白菜がしんなりして量が半分以下になったら、一度火を止めてをＡ入れて全体に行き渡るように混ぜ合わせます。
5. 5 再び火を付け、（沸騰して表面全体がプクプクするまで）煮込みます。（底部分が焦げないようにフライ返しなどを使ってかき混ぜながら煮込んでください。
6. 6 ５に豚肉を加えて、豚にしっかり火が通るまで煮込みます。