ゴーヤとジャガイモとカボチャのバター炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ゴーヤ…縦に半分に切って種とワタを取り除き、薄切りにして水に１０分程度浸け、水気をキッチンペーパーなどで拭き取ります。
うちは私しかゴーヤを食べないので↑の状態で冷凍しています。 - 2 ジャガイモ…２～３㎜程度の輪切りにします。
- 3 カボチャ…3㎝程度の角切りにして、それを５㎜幅程度に切ります。
- 4 熱したフライパンにバターを入れて、ゴーヤ・ジャガイモ・カボチャを炒めます。
- 5 野菜にしっかり火が通ったら、Ａを入れて炒め合わせます。
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