にんにくゴロッと ! 鶏肉ときのこのトマト煮込みレシピ・作り方

Name: にんにくゴロッと ! 鶏肉ときのこのトマト煮込み
Total time: 30 min
Yield: 3～4
Ingredients: 鶏肉（もも肉）＊一口大に切る 200g; にんにく ＊1粒を半分に切る 3～4粒; タマネギ ＊スライス 1/4個; しいたけ ＊1枚を4等分に切る 3枚; しめじ ＊根元を切り、ほぐす 1株; トマト缶 1缶; A ブイヨン（顆粒） 小さじ1/2; A 水 50cc; サラダ油 大さじ1/2; ローレル 1枚; 塩 適量; こしょう 適量; パセリ ＊みじん切り 適量

約30分
1,000円前後

楽天出店店舗：香味館ひびき屋楽天市場

食べごたえのある大きさの鶏肉、しいたけ、しめじに、にんにくだって負けていません！甘くてホクホクな青森県産にんにく、ぜひお試しを！！

みんながつくった数 1 件

材料（3～4人分）

鶏肉（もも肉）＊一口大に切る 200g
にんにく　＊1粒を半分に切る 3～4粒
タマネギ　＊スライス 1/4個
しいたけ　＊1枚を4等分に切る 3枚
しめじ　＊根元を切り、ほぐす 1株
トマト缶 1缶
A ブイヨン（顆粒）小さじ1/2
A 水 50cc
サラダ油大さじ1/2
ローレル 1枚
塩適量
こしょう適量
パセリ　＊みじん切り適量

作り方

1 鶏肉は一口大に切り、軽く、塩、こしょうで下味付けをする。
2 にんにく、たまねぎ、しいたけ、しめじは、上記材料欄に明記の通り切って準備をする。
3 フライパンにサラダ油とにんにくを入れ火をつける。にんにくの香りが立つまで弱火で加熱する。
4 にんにくの香りが立ったら、にんにくは一旦フライパンから取り出す。同じフライパンに鶏肉を皮目を下にして中火で2～3分焼き、裏返して2～3分焼く。
5 鶏肉から出ている油を軽くふき取り、鶏肉を端に寄せ、タマネギを炒める。
6 タマネギが透き通りしんなりしてきたら、しいたけ、しめじを入れ、軽く混ぜ合わせる。
7 4で取り出したにんにくをフライパンに戻し、トマト缶（ホールを使用であれば崩しながら入れて下さい。角切り等であればそのまま入れてOK）A（あらかじめ混ぜておく）、ローレルを入れる。
8 ふたをして、ときどき混ぜながら、中火で15～20分煮込む。
9 塩、こしょうで味を調え出来上がり！　お皿に盛って、パセリをちらすと彩りも鮮やか！！