フライパンでサンマの蒲焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
サンマを3枚におろします。
ただ、自分でさばかなくても最近は大手スーパーでおろしてあるモノが売っているので活用して下さい。売ってなくても頼めばおろしてくれます。 -
2
サンマに軽く塩をふります。
片栗粉を軽くふります。 -
3
フライパンでサンマを焼きます。油は不要です。
まず皮から焼きます。中火でじっくり、皮がパリパリになるまで焼きます。また余分な油は拭き取ります。
最後に裏返しさっと焼きます。 - 4 蒲焼きのタレをかけ煮詰めて完成です。
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のなひか2015/05/04 12:02
美味しくいただきました！ ご馳走さまです(o^^o)
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最近は3枚におろしてあるサンマが売っているので活用して下さい。