カンタン!美味しい!アレンジ色々!くるみ味噌。 レシピ・作り方
材料(適量人分)
作り方
- 1 くるみを細かくきざんで、いりごまと合わせておく。
- 2 *のついた調味料をすべて混ぜる。
- 3 長ネギをみじん切りにしてごま油で炒め、*の合わせ調味料とくるみごまを入れて中火でトロみがつくまで混ぜる。
- 4 冷めると固くなるので混ぜた時に鍋底が少し見えるくらいで完成。
きっかけ
蕎麦屋で食べた蕎麦味噌が忘れられなくて、アレンジしました。
おいしくなるコツ
くるみとごまを始めに煎っておくと、香ばしさアップ。
- レシピID:1260005127
- 公開日:2014/06/11
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