鶏肉とアスパラのブラックビーンズソース炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
鶏肉は黄色い油を取り除きます。皮を取り除いてもかまいません。
鶏肉を一口大に切り、酒をふりかけます。 -
2
●の材料、豆鼓醤、醤油、砂糖、オイスターソースをよく混ぜて置いておきます。
このタレは色々と活用できます！ - 3 アスパラを固めに茹でます。ゆでたあと、食べやすい大きさに切ります。
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4
ごま油を熱し、みじん切りにしたにんにく、生姜を入れ、鳥肉を炒めます。
鶏肉に塩をふります。
皮がカリカリになるように皮を重点的に！ -
5
鶏肉をひっくり返したら
「2」でつくったソース、アスパラ、しめじをいれて、炒めます。
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一度作ってみてください。いろいろ応用が可能です。