圧力鍋でゆであずき♪ レシピ・作り方

圧力鍋でゆであずき♪
ぽんた0479
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いろいろ使えて便利です。

材料(4人分)

  • 小豆 250g
  • 砂糖 150g
  • 小さじ1/4

作り方

  1. 1 圧力鍋に洗った小豆と700ccの水を入れ、沸騰させ5分煮てざるにあげる。これを2回繰り返す。
  2. 2 圧力鍋に1と水700ccを入れ落し蓋をし、ふたをして強火で加圧する。おもりが揺れたら弱火で3分煮る。フロートが下りたらふたを開け落し蓋を上げ調味料を入れる。
  3. 3 再び落し蓋をし、ふたをして強火で加圧する。おもりが揺れたら弱火で3分煮る。フロートが下りたら出来上がり。

きっかけ

ぜんざいを作りたかったので。

おいしくなるコツ

甘さ控えめですので、お好みで砂糖を増やしてもOKです。

  • レシピID:1260003976
  • 公開日:2013/01/04

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カテゴリ
ぜんざい
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つくったよレポート(1件)

  • nzir
    nzir
    2014/01/17 12:53
    圧力鍋でゆであずき♪
    ぜんざいにしました!
    甘さ控えめで美味しくいただきました☻

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