黒豆の枝豆でずんだもち レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 枝豆（皮なしの状態で） 400ｇ
- 砂糖 50～60ｇ
- 水 120ｍｌ
- 塩 小匙1
- ※もち米 2合
- ※水 2合分
作り方
-
1
炊飯器に※印のもち米とお水を入れて、炊く。炊けたらすりこぎでつぶして、おはぎのように丸めておく。
- 2 茹でた枝豆の皮をむいて、400ｇ位用意。
- 3 ミキサーorフードプロセッサーに枝豆と砂糖・水・塩を入れて、混ぜる。（量が多かったので、半量ずつ2回に分けて攪拌しました。）
-
4
ジップロック１杯分位のずんだ餡ができます。黒豆の枝豆を使ったので、ちょっと黒めです。
- 5 丸めたもち米にずんだ餡をまぶして、完成！
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関連情報
- カテゴリ
- お餅
- 料理名
- ずんだもち
mi-chan2004
これまでBread☆Breadというブログで、パン･お菓子・お料理の写真を掲載していました。きちんとレシピや作り方を載せていないものもあるので、今回楽天レシピで、作り方をしっかりまとめて記録を残して行きたいと思います。簡単＆ヘルシーを心がけています♪
Bread☆Bread⇒http://breadbread200801.seesaa.net/
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