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ブルーベリーマフィン(サラダ油使用) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料9個分人分

  • 薄力粉

    120g

  • ベーキングパウダー

    3g

  • 砂糖

    40g

  • 1個

  • サラダ油

    30g

  • 100g

  • クリープ

    大匙1

  • ブルーベリー

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ブルーベリーマフィン(サラダ油使用)
  • 300円前後

お家にあるものでできる簡単マフィンです。

作り方

  • 1

    準備
    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
    オーブンを180度に予熱する。

  • 2

    牛乳が切れていたので、水とクリープで代用しました。牛乳があれば、牛乳100gに変えてください。

  • 3

    ボールに卵・砂糖を入れ泡だて器で混ぜる。(クリープを使う場合は一緒に入れて混ぜる。)

  • 4

    サラダ油を追加しさらに混ぜる。水(or牛乳)を加えさらに混ぜる。

  • 5

    粉類を入れて、へらで混ぜる。大体粉っぽさがなくなればOK。(多少だまが残っていても気にしない。混ぜすぎると膨らまない。)

  • 6

    カップに流しいれ(8分目位まで)、ブルーベリーを5~6粒ずつ乗せる。

  • 7

    180度のオーブンで25分焼く。(ほんのり焼き色がつくまで)

きっかけ

庭で採れたブルーベリーを使って。

おいしくなるコツ

あまり難しく考えず、ぐるぐる混ぜれば出来ます♪
ブルーベリーが無くても、プレーンでも良し、チョコレートをのせても良し。いろいろアレンジ可能です。

レシピID: 1260005373

公開日:2014.08.13

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