ゴーヤとじゃこと梅のあえもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、綿を取り除いてから薄切りにし、塩で軽くもんでおく。

2. 2

   大葉は千切り、梅干しは種を取り除いて包丁で叩いておく。

3. 3

   器にゴーヤの水を絞ったもの、ちりめんじゃこ、②の梅干し、大葉の順に盛り、ポン酢とごま油をかけて出来上がりです。