はまぐりのお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ハマグリは洗い、少し水につけておく。
- 2 だし汁を沸騰させる。その中に１のハマグリをいれる。ハマグリが開くまで、火にかける。
- 3 しばらくすると、あくが出てきます。それをひたすら取ります。器によそいネギをちらして完成。
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