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さっくさく♪めぐ家のジューシーメンチカツ♪♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さっくさく♪めぐ家のジューシーメンチカツ♪♪
  • 300円前後

サックサク(人*´∀`*)割ったら中からジュワーと肉汁が出てきます(人*´∀`*)

作り方

  • 1

    タマネギをみじん切りにして少量の油でいため冷やしておく。

  • 2

    大き目のボウルにひき肉と①と★を入れ粘りがでるまでこねる。人数分にわけ成形しておく。

  • 3

    小麦粉、たまご、パン粉の順に衣をつけ180度の油で揚げる。

きっかけ

さっくさくでジューシーなお肉屋さんで食べるようなメンチを目指して作ってみました(人*´∀`*)

おいしくなるコツ

竹串でさして透明の汁がでてきたら揚げ上がりのサインです(人*´∀`*)

レシピID: 1260001914

公開日:2011.05.15

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関連情報

料理名
メンチカツ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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