切るだけ！野菜たっぷり蒸し鍋。 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 白菜 1/4
- 豚バラ(薄切りロースでも何でも) 250g
- 水菜(2束入) 1袋
- えのき(好きなキノコ) 2株
- もやし(250g) 1袋
- ほんだし 適当
- ゴマだれ・ポン酢 お好みで
作り方
-
1
野菜を洗って食べやすい大きさに切ります。
鍋をかるくすすぎます。 -
2
切った白菜の1/2を適当に鍋に並べ(敷き詰める感じ)、その上に1/3くらいの豚肉を重ならないように敷く。
- 3 またその上から水菜1束分・・豚肉・・えのき１株・・豚肉・・という感じで適当に重ね、途中ほんだしをパラパラしながら繰り返す。
-
4
最後にもやしをのせて蓋をして中火で、豚肉に火が通っているようなら完成。お好みのゴマだれやポン酢でどうぞ。
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- 料理名
- 蒸し鍋
*juju maman*
得意は目分量でしたが、この為に量って作るようになりました。
美味しいものを食べるのも作るのも、食べさせるのも大好きなので、美味しかったものを載せられたらなと思っています。
小さな子供もいるので子供も美味しく楽しいものを作って行きたいです。
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