プロフーズ　いちご大福 レシピ・作り方

作り方

1. 1 [準備]
   ・いちごを洗ってヘタを取り、キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取る。
   ・餡を10等分する。
   ・片栗粉をふるってバットに広げておく。
2. 2 １）準備しておいた餡を丸く広げていちごをのせ、先端が少し出るように包む。
3. 3 ２）耐熱ボールに大福もちミックス粉と水を入れて、ホイッパーで粉の固まりがなくなるまでよく混ぜる。
4. 4 ３）軽くラップをかけ、電子レンジ（600W）で約2分加熱し、水に濡らした木べらで潰しながら全体をさっくり混ぜる。
   
   ※加熱時間はお使いの電子レンジにより調節してください｡
5. 5 ４）さらにレンジで約2分加熱し、木べらで全体を混ぜる。
6. 6 ５）準備しておいた片栗粉の上に４）の生地を取り出し、片栗粉をまぶしながら、カードなどで10個に切り分ける。
7. 7 ６）手のひらの上で生地を広げ、1）のいちごの先端が下になるように置き、少しずつ端をひっぱりながら裏を閉じる。