大根の葉っぱどうしてます? ごま油でカルシウム炒め レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
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1
大根の葉っぱはみじん切りにします。 細すぎるよりはちょっと食感が残る小さめがいいです。
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2
フライパンにごま油をしき大根の葉っぱを炒めます。
火が通ったらごまを散らします -
3
煮干しは事前にミルで細かくしておきます。
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4
大体これくらいの細さがいいと思います。
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5
先ほどの大根が炒まったフライパンに投入します。
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6
めんつゆを合わせたら出来上がりです。
味をみて必要であれば醤油を足してください。
きっかけ
こないだテレビでフードロスの番組を見たんです。 そうしたら大根の葉が気になっちゃって。
おいしくなるコツ
納豆に混ぜたりご飯に混ぜたりしますので、 細かめに葉っぱを切るのが良いと思います。
- レシピID:1250014019
- 公開日:2020/11/14
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- カテゴリ
- 大根
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