お麩の簡単煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 水 400cc
- 昆布つゆ(３倍濃縮) 大さじ3
- 酒 小さじ1
- みりん 小さじ1
- 麩(好みのもの) 掌に2杯位
- 椎茸(薄切り) 2個
- ゆず皮(乾燥) 少々
作り方
-
1
鍋に水と調味料、麩と椎茸を入れ火にかける。
-
2
椎茸に火が通ったら、ゆず皮を散らし火を止める。
そのまま蓋をして冷ます。
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