フライパンで作る!サバ缶と新じゃがのトマトカレー レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
材料です!
今回は新じゃがの子芋を手に入れたのでコレで!よく洗って土を落としておきます。大きいおいもの時は1口サイズに切ってください。皮付きでOK!
玉ねぎは薄切りにします。 - 2 フライパンにじゃがいもを入れて、おいもの高さまでお水を入れて煮ます!じゃがいもに楊枝を刺してスっとささるぐらいまでだいたい10分ぐらいでした!
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3
じゃがいもがやらかくなったのを確認して、お湯だけ捨てます。
じゃがいもを片側に寄せて、あいた所にニンニクオイルを入れて、玉ねぎを入れて炒めます! - 4 玉ねぎがやわらかくなったらサバ缶を汁ごと投入!
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5
↑サバ缶が崩れすぎないようにザッっと混ぜてからトマトソースとお水(100ml)を入れます。
軽く混ぜてグツグツ2-3分ほど。 - 6 カレー粉を入れます。軽く混ぜて2-3分煮ます!
- 7 ご飯とカレーを盛り付けてパセリをパラりとかけます!できあがり〜(*゚▽゚)ノ
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