中はホクホク☆肉じゃがコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもが柔らかくなるまで蒸す。
2. 2 その間に、豚挽き肉と玉ねぎを10分ほど炒める。
3. 3 胡椒を入れて味をととのえる。
4. 4 じゃがいもが蒸せたら、皮を剥いてつぶす。
5. 5 つぶしたじゃがいもに、炒めた豚挽き肉と玉ねぎを混ぜる。
6. 6 よく混ぜたら、お好みの大きさを決めて、手で丸めていく。
7. 7 卵を割って、溶き卵を作る。
8. 8 丸めたものを、小麦粉、卵、パン粉の順番につけていく。
9. 9 フライパンにサラダ油を入れて、両面きつね色になるまで揚げる。