煮込みハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ★合い挽き 250g
- ★玉ねぎ 1個（250g）
- ★卵 1個
- ★しょうが（すりおろす） 少々
- ★にんにく（すりおろす） 少々
- ★コンソメ顆粒 2g
- オリーブ油 小さじ1～2
- ☆カットトマト缶 1缶（400g）
- ☆水 150cc
- ☆コンソメ顆粒 8g
- ☆ウスターソース（減塩タイプ） 小さじ2
- ☆三温糖 大さじ1弱
- つけ合わせの野菜 適宜
作り方
-
1
ボールに★の材料を入れ、こねておく。
-
2
種はスプーンですくって一口サイズに纏めながら、油をひいたフライパンで焼いていく。
両面焦げ目が着いたら皿に取る。
煮込むので生焼けでOKです。
-
3
最後のハンバーグを裏返したら、そこにカットトマト等の☆の調味料を入れる。
-
4
調味料が混ざったら、ハンバーグを戻し煮始める。
-
5
15分位煮込んだら味をみて、酸味・塩味等好みに整えてください。
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手で整形したほうがキレイに出来ます。