簡単＊若竹煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 筍の水煮 1パック
- 乾燥ワカメ 適量ひとつまみ程度
- 出し汁 400ml
- 調味料
- 薄口醤油 大さじ1.5
- みりん 大さじ1
- パルスイート 小さじ1/2
- 木の芽 お好みで
作り方
- 1 筍はパックから出して水洗いし、穂先の方3〜4cmカットして縦にカットする。下の部分は1cm幅にカットする。
- 2 鍋にだし汁と調味料を入れる。沸騰したら、筍とワカメを入れる。中火で落し蓋をして10分程煮る。しばらくおいておく。
-
3
皿に盛り、木の芽などを飾る。お好みで。
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