☆七夕ゼリー☆サイダー&ミルクゼリー☆ レシピ・作り方
材料（4〜5個人分）
- サイダー加糖 200ml
- 食紅青 2滴
- ゼラチン 4g
- ふやかす水 20g
- 牛乳 300ml
- 粉末パルスイート 30g
- ゼラチン 5g
- ふやかす水 25g
- 金箔シュガー 適量お好みで
作り方
- 1 ゼラチン5gは水でふやかしておく。レンジ10秒加熱する。牛乳と粉末パルスイートを鍋に入れかき混ぜ沸騰直前まで温める。
- 2 牛乳が温まったら火を止めてゼラチンを入れかき混ぜ完全に溶かす。器に注ぐ。
- 3 粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間ほど冷やす。サイダー用のゼラチン4gを水でふやかし、10秒レンジ加熱する。
- 4 サイダーに青の食紅を2滴入れかき混ぜる。そこから100mlを鍋に入れ温め火を止めて、ゼラチンを入れかき混ぜ完全に溶かす。
- 5 4に残りのサイダーを入れかき混ぜる。粗熱が取れたらミルクゼリーの上に注ぎ、冷蔵庫で2時間ほど冷やす。
- 6 固まったら金箔シュガーを適量ふりかける。完成！金箔シュガーがない場合はお好きなものをトッピングして下さい。
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