大根の葉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉は中の柔らかい所だけを使います。
   1ｃｍ位に切る。

2. 2

   オリーブオイルで炒める。しんなりしたら、
   塩(ミネラル塩）で味付けをする。

3. 3

   ゆずの皮（3ｃｍ）を薄くむき、千切にるする。
   残りは絞って大根の葉と合わせる。

4. 4

   大根の葉とちりめんじゃこを盛り付ける。
   柚子の皮をのせて、出来上がりです。