米粉で簡単！もちもち冷麦のツナクリーム生パスタ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 湯を沸かす間に、玉ねぎはスライス、ピーマン、パプリカは細切ㇼにしておく
2. 2 2ℓのお湯を沸騰させた中へ金魚印の冷麦225ｇバラけて入れて沸騰したら1分茹でる。

   

3. 3 ザルにとって軽く水洗いをして水気をよく切っておく。

   

4. 4 ボールに入れてツナ缶を油ごと入れて麺に絡めておく。

   

5. 5 フライパンにバター15gを入れてから火をつけ玉ねぎをしんなりするまで炒め、 パプリカ、ピーマンも入れて炒める。

   

6. 6 牛乳に米粉を入れて混ぜ合わせておく

   

7. 7 いためた野菜に顆粒コンソメを入れて、まぜあわせて、米粉を入れた牛乳を入れ、ダマにならないようによくかき混ぜる、

   

8. 8 沸騰したら、ツナを入れてある冷麦を入れて1から2分、とろみが出るまでかき混ぜる。黒コショウで味の調整をする。

   

9. 9 お皿に盛って、葉類を飾って出来上がり。温かいうちに食べる。