揚げごぼうの甘辛炒め☆甘辛ダレは万能の黄金比！ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
ETmam
カリッと揚げたごぼうに甘辛ダレが絡んでご飯がすすむ一品です。タレは全て同じ分量でとても簡単！お魚やお肉の照り焼きなどにも使える万能ダレです☆
材料（2人分）
作り方
-
1
ごぼうを薄切りにし、暫く水にさらしてアク抜きをします。
キッチンペーパーなどで水気をしっかりきったら、ポリ袋に薄力粉とごぼうを入れてふりふりすると、粉がまんべんなく付きます。 - 2 鍋に揚げ油(分量外)を2cm程入れて、180度でごぼうをカリッと揚げます。
-
3
フライパンに●を全て入れて火をつけます。ふつふつしてきたら、揚げたごぼうを入れて、タレが均一に絡まったら火を止めて白ごまを振りかけて出来上がりです。
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